黄花菜炒肉怎么做好吃 黄花菜炒肉的做法
黄花菜炒肉的做法
(相关资料图)
1.焯好的黄花菜。
2.五花肉切小块。
3.在锅里倒入少许油。
4.放入五花肉。
5.加少许糖。
6.放入黄花菜。
7.加半勺盐。
8.大火翻炒3分钟即可出锅。
肉炒黄花菜怎么做
前言
黄花菜有很好清热利湿的作用,黄花菜也可以消食明目,如失眠的朋友也可以多吃一些黄花菜
材料
主料：猪肉100g、黄花菜50g、胡萝卜100g；
辅料：蚝油10g、食用油10g、料酒5g、盐3g
肉炒黄花菜
1
材料,瘦肉,切片
2
黄花菜
3
用凉水泡软黄花菜
4
黄颜色的胡萝卜,半根
5
胡萝卜去皮,切条形
6
热锅,底油,煸炒肉片
7
放入黄花菜同胡萝卜
8
放入蚝油,料酒,盐
9
倒入适量的水,加锅盖焖
10
焖到收汁
11
出锅
小贴士
泡软的黄花菜直接入锅炒,不用焯水
黄花菜炒肉末的做法，黄花菜炒肉末怎么做好吃
黄花菜炒肉的做法
1.
黄花菜干洗净、泡软，捞出沥干水；
2.
猪肉切片，放盐、油、料酒、生抽拌均；
3.
热锅，放一点点油，中火煎熟；
4.
加入红辣椒，翻炒；
5.
放黄花菜干，翻炒至熟；
6.
放盐、葱炒均即可
黄花菜怎么做好吃
黄花菜的做法：
1、黄花菜小炒肉
黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。加盐调味，翻炒入味后加入黑木耳丝，煸炒均匀，出锅前，加鸡精提鲜，关火装盘。
2、黄花菜瘦肉汤
将瘦肉洗净切成薄片，腌制10分钟，把黄花菜里面的花蕊去除，再用清水清洗干净控干水分。锅中倒入适量清水大火煮开，放入黄花菜焯水3分钟备用。另外起锅倒入足够的清水煮开，放入瘦肉片煮5分钟，再倒入黄花菜再次煮开，加盐、鸡精调味即可。
3、黄花菜蒸鸡
黄花菜焯水，土鸡斩成块，姜切成片，将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干，铺在碗底，再将鸡块放在上面，放入加好水的蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可。
4、小炒黄花菜
黄花菜焯水后攥干水分备用，锅中放油，油热后加青椒快速翻炒，待青椒炒软后加入黄花菜，加适量盐和生抽，翻炒即可出锅。
